ご提案者：ひらり様
お料理名：大豆と小魚のごまがらめ
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
材料（４人分）
大豆の水煮 120グラム
小女子などの小魚 20グラム
金ごまいりごま 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１
片栗粉、揚げ油 適量
作り方
①大豆は水気を切っておく
②①に片栗粉をまぶし、低めの温度で揚げる
③小女子は素揚げする
④鍋に調味料をすべて煮溶かし、②③とごまを加え、混ぜる
コメント：大豆は、豆まきで余った豆を使ってもよし、水煮を使うと簡単ですが。小
魚も、正月に残った田作り用のごまめが安売りされていたので、それを使用しまし
た。栄養価抜群です！