オクラとひき肉の胡麻トマトカレー

ご提案者:美保凛様
お料理名:オクラとひき肉の胡麻トマトカレー

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g金ごますりごま60g

材料(2人分)
オクラ           10本
★玉ねぎ         1/2個
★にんにく        1/2片
★生姜      1/2片
トマト           1個
ごま油         適量
牛ひき肉         200g
●水 300ml
●市販カレーのルウ   50g
●塩こしょう       少々
●金ごますりごま     大さじ4

作り方
①オクラに塩をふり揉んで水洗いし、ヘタを取って輪切りにする。
②★はみじん切り、トマトはヘタを取って角切りにする。
③油を熱した鍋で②のにんにくとしょうがを香りがでるまで炒め、
牛ひき肉と玉ねぎを加え炒める。
④①を入れ炒め●と②のトマトを加えて煮込んで完成♪

コメント:トマトが苦手なお子様もこれなら食べられるのでは?♪