ご提案者：ひらり様
お料理名：菜の花のごま和え
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
材料（４人分）
菜の花 １束（適量）
金ごますりごま 大さじ３
味噌（できれば白味噌） 大さじ１
砂糖 大さじ１～２
酢 大さじ２
和からし 小さじ１
作り方
①菜の花はやわらかくしすぎないようにゆでる
②調味料をすべてあわせておく
③①と②を食べる直前にあえる
コメント：菜の花の苦味に、甘い酢味噌、
ごまの風味がとてもマッチしています。
おつまみにも最高ですね。
季節を味わえる一品です。