金胡麻薫るなすのはさみ揚げ

ご提案者:美保凛様
お料理名:金胡麻薫るなすのはさみ揚げ

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g金ごますりごま60g

材料(2人分)
なす          2本
うなぎの蒲焼     1尾
青じそ         4枚
焼き海苔       1/2枚
●小麦粉       適量
●溶き卵        適量
●パン粉        適量
●金ごますりごま    適量
ごま油        適量

作り方
①なすのヘタを取って、縦半分に切る。
②なす2枚に4等分したうなぎの蒲焼の一切れと青じそ1枚をはさむ。
③4等分した焼き海苔の一切れを帯にして巻く。残り3つも同様に。
④●をつけて揚げて完成♪

コメント:なすとうなぎの蒲焼という一見変わった組み合わせですが、
美味しいです♪青じそも忘れずに♪