茄子とそぼろご飯のレタス包み

ご提案者:美保凛様
お料理名:茄子とそぼろご飯のレタス包み

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g金ごますりごま60g
金ごますりごま4g×8p

材料(4人分)
茄子          中1本
焼肉のたれ      大さじ4
合びき肉       200g
レタス         4~8枚
ご飯          適量
●紅しょうが     少々
●金ごますりごま   適量

作り方
①茄子の皮をむいてあく抜きをし、棒状に切る。
②ミンチを炒め、なすを入れる。
③焼肉のたれで味付けし、そぼろ状になるまで煮詰める。
④レタスにご飯とそぼろを入れ、●で飾りつけして完成♪

コメント:ちゃちゃっと作れて冷めても美味しいです♪