ご提案者:美保凛様
お料理名:金ごま薫るトウモロコシと厚揚げのご飯
【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g
金ごまいりごま5g×8p
材料(4人分)
米 2カップ
厚揚げ 1枚
とうもろこし 2本
●だし 2カップと1/5
●酒 大さじ2
●塩 小さじ1/2
●醤油 小さじ1
青じそ 10枚
みょうが 3個
金ごまいりごま 大さじ2
作り方
①米を洗い、ざるにあげておく。
②厚揚げに熱湯をかけ1cm角に切り、とうもろこしは皮とひげを取り
ふんわりラップをかけてレンジに5分かけ、包丁で粒を取る。
③炊飯器に①と●を入れ混ぜ②を乗せて炊く。
④青じそを細切りに、みょうが小口切りにし合わせてざるに入れ、
さっと水に通し軽く絞る。
⑤炊き上がったご飯に④と胡麻を加え混ぜて完成♪
コメント:彩りがとっても綺麗で食欲をそそります♪