ご提案者：美保凛様
お料理名：豆腐とれんこんの醤油ごまボール

【本日のご用命は】
金ごましょうゆ風味６０ｇ
金ごましょうゆ風味４ｇ×７ｐ

材料
木綿豆腐　　　　　　　　1丁
れんこん　　　　　　　　　200g程度
にんじん　　　　　　　　　中1/4本
●グリーンピース　　　　適量
●ちりめんじゃこ　　　　30g
●片栗粉　　　　　　　　適量
金ごましょうゆ味　 　　　適量
ごま油　　　　　　　　　適量

作り方
①豆腐は重石などを乗せて20～30分水切り 、れんこんは土を落として皮をむき、
小さめに乱切りし、にんじんは細くせん切りする。
②1をボウルに入れ、さらに●を加えて、全体を混ぜ合わせる。
③ピンポン玉くらいの大きさに丸め、ごまを表面にまぶす。
（ごまがつきにくい場合は卵白にくぐらせてからつける。）
④180℃に熱した油で揚げて完成♪

コメント：れんこんの食感がアクセントになって美味しいです♪