金ごま香るムニエル~生トマト添え

ご提案者:美保凛様
お料理名:金ごま香るムニエル~生トマト添え

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g
金ごますりごま4g×8p

材料(4人分)
トマト                  1個
●さば                4切れ
●塩こしょう             少々
●小麦粉               適量
オリーブ油              3/4カップ
★にんにく(薄切り)         1かけ
★プライム金ごますりごま     大さじ4
レモン                 1個

作り方
①トマトは湯剥きにして種を取り、1cm角に切っておく。
②●を合わせ、オリーブ油1/4カップでムニエルにする。
③鍋に残りのオリーブ油・★を加え、塩こしょうで調味する。
④皿にさばを盛り、トマトを乗せ③のソースをかけてレモンを乗せて完成♪

コメント:金ごまの香りとトマトの酸味がさばと相性バッチリです♪

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