生鮭の炊き込みごはん☆いくらのせ

生鮭の炊き込みごはん

 

いくらをのせてちょっと贅沢に!

ご提案者:ひらり様
お料理名:生鮭の炊き込みごはん☆いくらのせ

材料(4人分)
米  3合
生鮭  3切れ
昆布  5センチ
しょうゆ 大さじ3
砂糖  大さじ1
みりん  大さじ1
酒  大さじ2
水  100cc
塩  少々
いくら  お好きなだけ
金ごますりごま 大さじ3

作り方
①鍋に水、酒、醤油、みりん、砂糖、生鮭を入れて、火にかけ
沸騰してきたら、あくを取って煮る。
②鮭に火が通ったら鮭を取り出し、煮汁は冷ます。
③炊飯器に米を入れ、だし昆布をのせる。煮汁を入れ、足りない量の水を加える。
④鮭は骨を取り除き、食べやすい大きさに切り、昆布の上にのせて炊く。
⑤炊き上がったら器に盛り、いくらをのせ、ごまをかけていただく

コメント
鮭のおいしさがたっぷりいただけます!ごまを忘れずに。
家族で大好物です。