ご提案者：tomoちん様
お料理名：自家製☆ホイコーローのタレ
【本日のご用命は】
材料（３～４人分）
・テンメンジャン（八丁味噌or赤味噌） 大匙1.5程
・金ごますりごま 大匙１強
・酒 大匙１
・みりん 大匙２
・ニンニク １片
・生姜 １片
・青ネギ ２本
＜作り方＞
①ゴマ・ネギを軽く煎ります。
②ニンニク・生姜は摩り下ろし、すべての調味料を合わせます。
③お肉を焼き、火が通ってきたら①のタレを回し入れ
しっかり絡めながら炒めます。
こってり感が欲しい時は、お肉に小麦粉を少々まぶして焼きます。
＜コメント＞
たっぷりのゴマが美味しい♪ホイコーローのタレです。
砂糖不使用、みりんで甘味を出しました。市販のタレいらずで簡単に作れます。