ご提案者：野崎美江様
お料理名：ゴマ風味☆小松菜と油揚げの煮浸し
【本日のご用命は】
材料（３～４人分）
小松菜 ４～５株
油揚げ １枚
ごま油 大匙0.5
生姜すりおろし 小匙0.5
A
すりゴマ 小匙１
酒 大匙0.5
みりん 大匙１
醤油 大匙1/3程
本だし 少々
作り方
１、小松菜を洗っい４cm幅に切ります。
油揚げは、油抜きをして８等分にします
調味料Aを合わせておきます
２、フライパンで油揚げを弱火でからりと焼き取り出します。
油・生姜を熱し香りが立ったら、小松菜を茎から入れ
火が通ってきたら葉を入れ、しんなりしたら油揚げも加えます
３、調味料を合わせたものを鍋肌から入れ煮絡めます。
煮汁が少なくなったら出来上がりです。
＜コメント＞
ゴマの風味が良く、砂糖不使用♪
小松菜は鉄分豊富で栄養満点☆妊娠中によく食べました。