提案者:いさき様
お料理名:さつまいもと練りごまの白和え
【本日のご用命は】
材料(2人分)
さつまいも100g
ほうれん草1/2束
にんじん2㎝
木綿豆腐1/2丁
金ごま練りごま10g
砂糖・醤油各大さじ1/2
塩 少々
作り方
1.豆腐はよく水切りしておく。
2.ほうれん草は下茹でして水けをきり、刻んでおく。
3.にんじんはいちょう切り、さつまいもは1㎝角に切って
それぞれ下茹でしておく。
4.1に練りごま、砂糖、醤油、塩を加えて調味し
水気を切った2,3を和えて完成。
<コメント>
さつまいもに濃厚金ごまの甘口和え衣がよく合います!♪