ご提案者：ペンネーム　 あき様
お料理名：金ごま柚子胡椒スープ

【材料】（１人分）
水 ・・・・・・・・・・・・・・・６００ｃｃ
鶏がら粉末 ・・・・・・・・・・・大さじ１
玉葱 ・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
人参 ・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
生姜 ・・・・・・・・・・・・・・２～４ｇ
酒 ・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
醤油 ・・・・・・・・・・・・・・中さじ１
金ごますりごま ・・・・・・・・・１０ｇ
ゆず胡椒 ・・・・・・・・・・・・小さじ半分

【作り方】
①生姜を細かくみじん切りに切る。

②玉葱を薄切りに切る。人参を千切りに細く切る。

③鍋に水と鶏がら粉末を入れ生姜を入れて火を入れる。

④人参と玉葱を入れ煮立ったら金ごますりごまと醤油を入れる。

⑤ゆず胡椒を入れる。２人前分なので２つの容器に分けて入れる
【コメント】
柚子胡椒のちょっとピリッとした味と金ごますりごまの香りが優しいスープです。
柚子胡椒の中に食塩などが入っているので塩コショウは入れていないです。
柚子胡椒のゆず胡椒の中身は柚子・食塩・青唐辛子・酒精、香辛料抽出物・キサンタンガムが入っています。
柚子胡椒はメーカーによってピリッとする違いがあるので好みで量を入れて下さい

【本日のご用命は】

金ごますりごま６０ｇ