ご提案者：ペンネーム:（あゆ様）
お料理名:金ごま まぐろユッケ丼
【材料】（１人分）
ごはん ・・・・・・・・・・・・・・・・ １杯
きゅうり ・・・・・・・・・・・・・・・ 適量
まぐろ ・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量
★醤油 ・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ２
★みりん ・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ１
★コチュジャン ・・・・・・・・・・・・ 小さじ１
★ニンニク ・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1/2
★お酢 ・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1/2
★金ごま油 ・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ１
★金ごまいりごま ・・・・・・・・・・・ 適量
卵黄 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ １個
【作り方】
１.★を合わせて小鍋に入れて火にかけて沸々したらすぐ止めて冷まします。
２.切ったまぐろに１を絡めてごはんにのせます。
３.切ったきゅうりと卵黄をのせて仕上げに胡麻をかけたら完成。
【コメント】
甘辛ダレがまぐろにぴったり!!タレに金ごま油を加えることで香ばしさとまろやかさがでます。
とても食が進む味です(^^)
【本日のご用命は】
