ペンネーム:（あゆ様）
お料理名:シイラのゆずと金ごま香る塩だれ焼き
【材料】（１人前）
シイラ ・・・・・・・・・・・・・・・３切れ
塩胡椒 ・・・・・・・・・・・・・・・少々
薄力粉 ・・・・・・・・・・・・・・・適量
★ゆずと金ごま香る塩だれ ・・・・・・大さじ３
粒マスタード ・・・・・・・・・・・・適量
オリーブオイル ・・・・・・・・・・・大さじ２
【作り方】
１.シイラの水分を拭き取り塩胡椒したら薄力粉を全体にまぶします。
２.フライパンにオリーブオイルをしいて熱したら１を並べて両面焼きます。
３.焼けたら弱火にして★をサッと絡めたら盛りつけて粒マスタードをお好みで添えて完成。
【コメント】
この塩だれが何にでも合ってとってもさっぱり美味しくいただけます。
今回は白身魚で作ってみましたがとても美味しかったです♪
【本日のご用命は】
