ご提案者：小夜子　様
お料理名：ひなまつりにどうぞ♪桃の花の細工寿司

【材料】（1本分）
寿司飯・・・・・・・・・・2合分
焼海苔・・・・・・・・・・4枚
人参(5ミリ角10センチ・・・)2本
A砂糖 ・・・・・・・・・・小さじ1/4
A醤油 ・・・・・・・・・・小さじ1
鮭フレーク・・・・・・・・50g
金ごまいりごま・・・・・・大さじ
青のり・・・・・・・・・・大さじ1

【本日のご用命は】
金ごまいりごま

【作り方】
1　寿司飯を半量に分け、片方に鮭と金ごま、もう一方に青のりを混ぜ込んでおく。
2　にんじんは茹でてAの調味料を加えて煮含める。
3　焼海苔2枚は1/3にカットし、鮭の寿司飯で細巻きを5本作る。
4　焼海苔1枚は1/2に切って残りの海苔とつないで1.5枚分の長さにする。
5　4に青のり寿司飯を敷き詰めて2を軸にして3を乗せて太巻きを作る。
6　8等分にカットして器に盛り付ける。

【コメント】
ひなまつりといえばちらし寿司が定番ですが
こんな可愛らしいお花の細工寿司もおすすめです！
前回より花びらを増やして、よりお花らしくしてみました♪