ご提案者：ちゅーりっぷ　様
お料理名：いわしのごまパン粉焼き

【材料】（2人分）
いわし(開いたもの)4枚
梅干小4個　大葉4枚
A(小麦粉、水各大さじ2)
パン粉大さじ2
サラダ油小さじ1
金ごますりごま大さじ1

【本日のご用命は】
金ごますりごま６０ｇ

【作り方】
1　梅干は種を取り、包丁で刻んでペースト状にしておく。
2　パン粉はサラダ油で炒めてきつね色にし、金ごますりごまと合わせておく。
3　いわしに1と大葉を挟み、Aを合わせたものにくぐらせて2をまぶし付ける。
4　180度のオーブンで10分焼く。

【コメント】
焼いているのでとってもヘルシー♪
梅肉の味付けで失敗知らずです。