ご提案者：シシリアン　様
お料理名：鉄分たっぷり☆マグロのすりごまソテー

【材料】（2人分）
マグロ血合い・・・・・・200g
キャベツの千切り・・・・1/8個分
しめじ・・・・・・・・・1p
ごま油・・・・・・・・・大さじ1/2
A
醤油・・・・・・・・・・各酒大さじ1/2
金ごますりごま・・・・・大さじ1

【本日のご用命は】
金ごますりごま６０ｇ

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【作り方】
1　マグロは一口大にカットし、Aに漬けておく
2　フライパンを熱して1を炒め、小房に分けたしめじを加えて炒め合わせる
3　金ごますりごまを加えてひと混ぜしたらできあがり。
4　キャベツと一緒に器に盛りつけて完成。

【コメント】
比較的安価なマグロの血合いで栄養たっぷりの一品！
しっとりすりごまのおかげでパサつかずに仕上がります。