お料理名　イナダ茶漬け

ご提案者　いさき　様

本日のご用命は　金ごますりごま５５ｇ
　　　　　　　　金ごまねりごま２００ｇ

【材料】（４人分）
イナダ　1本
ご飯 茶碗4杯
三つ葉(ざく切り)　1/2束
塩　小さじ1/2
刻み海苔　適宜
山葵　適宜

調味料A
金ごま練りごま　20g
醤油　大さじ2
金ごますりごま　大さじ1

【作り方】
1　イナダは刺身用におろしておく。
2　イナダのアラで出汁をとり、塩を加える。
3　調味料Aを合わせて　スライスした1を和えておく。
4　ご飯に3を乗せ、熱々の2を回しかけて、三つ葉、刻み海苔、山葵を添えて完成。

【コメント】
この時期、お手頃価格で手に入るイナダは少しさっぱりめのお刺身なので
金ごま練りごまでコクをプラスしました。
冷たいものばかりで冷えがちなお腹にやさしい、あったかメニューです(´ω｀*)