お料理名　鶏むね肉の二色ごまソテー
ご提案者　いさき　様

材料（2人分）
鶏むね肉・・・1枚
A
酒・みりん・醤油・・・各小さじ2
薄力粉・・・大さじ2
金ごまいりごま・・・大さじ1/2
黒ごまいりごま・・・大さじ1/2

サラダ油・・・適量
飾り用ブロッコリー・・・適宜

作り方
1　鶏むね肉は包丁目を入れて厚さを均一にし、Aを合わせた調味液に20分漬けておく

2　1に薄力粉をはたき、しっとりしたら金ごまいりごまと黒ごまいりごまを合わせたものをまぶす

3　フライパンにサラダ油を熱して両面焼く

コメント
シンプルな味付けですが、醤油といりごまが香ばしく焼き上がり
後引く美味しさです♪