かじきマグロのごましそ焼き

ご提案者:明日葉様
お料理名:かじきマグロのごましそ焼き

【本日のご用命は】
6月の注目商品:プライム白ごまいりごま80g

 材料(2人分)
 かじきマグロ2切れ
 青じそ 4枚
 プライム白ごまいりごま 適量
 薄力粉 少々
 溶き卵 少々  
 サラダ油 適量

(A)
 しょうゆ 大さじ1
 酒 大さじ1

 作り方
 ①かじきマグロは2等分して(A)で下味を
  付けしばらくおく。
 ②①に薄力粉、溶き卵、プライム白ごま
  いりごまを付け、最後に青じそで巻く。
 ③フライパンにサラダ油をひき②を焼けば
  出来上がり。

 コメント:サラダ油の代わりにごま油を使うと
      よりごまの香りが楽しめます。