蓮根とひじきのサラダ風

ご提案者:美保凛様
お料理名:蓮根とひじきのサラダ風

【本日のご用命は】
プライム黒ごますりごま80g

材料(2人分)
れんこん               1/4本
乾燥ひじき              1袋
★だし汁               適量
★みりん               適量
★しょうゆ               適量
プライム黒ごますりごま        大さじ3
●ブロッコリー(塩茹でしておく)   1/2房
●コーン(缶詰め)          1缶

作り方
①れんこんは水にさらし水分をふきとり、ひじきは水に戻して洗う。
②①を鍋に入れ★で好みの味付けにし、汁気がなくなるまで
よく煮る。
③鍋からバット(または平らなお皿)に移し、黒ごまをまぶす。
④③が冷めたら●を合わせて完成♪

コメント:簡単ヘルシーな一品です♪
ベーコンやハムを小さく切っていれてもいいですね♪