ご提案者：いさき様
お料理名：ごまたっぷりチャプチェ
【材料】（2人分）
豚ひき肉・・・・・・・・・・50g
春雨(太め)・・・・・・・・・30g
干し椎茸・・・・・・・・・・2枚
小松菜・・・・・・・・・・・1/2束
にんじん・・・・・・・・・・3cm
白菜・・・・・・・・・・・・2枚
ごま油・・・・・・・・・・・小さじ1
オイスターソース・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
コチュジャン・・・・・・・・小さじ1
金ごまいりごま・・・・・・・大さじ1
【作り方】
1 干し椎茸、春雨は水で戻しておく。野菜類は長さ3cmの短冊切りにしておく。
2 フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉、野菜の順で炒めていく。
3 椎茸の戻し汁を振り入れ、コチュジャン、オイスターソース、醤油で味付けする。
4 春雨も加えてよく混ぜ合わせ、仕上げに金ごまを振って完成。
【コメント】
ピリ辛の炒め物にごまの風味がよく合います！
【本日のご用命は】
