お料理名 豆腐の金ごま焼き
ご提案者 小夜子 様
本日のご用命は 金ごますりごま
【材料】(2人分)
絹ごし豆腐・・・1丁
カニカマ・・・6本
高菜漬け・・・・大さじ2
じゃこ・・・大さじ1
金ごますりごま・・・大さじ1
片栗粉・・・・大さじ5
ごま油・・・・大さじ1/2
【作り方】
1 豆腐は水切りしておく
2 ボウルに1とごま油以外の材料を混ぜる
3 フライパンにごま油をしいて8等分にした2を両面焼く
【コメント】
高菜の味でそのままでも美味しいですが、
酢醤油やぽん酢などでもさっぱりといただけます