お料理名　黒ごまあんの豪快ロールパン
ご提案者　いさき　様

本日のご用命は　プライム黒ごますりごま７０ｇ

【材料】（1斤分）
A
強力粉・・・200g
薄力粉・・・・50g
砂糖・・・・大さじ1
塩・・・・3g
水・・・・・180g
ドライイースト・・・・小さじ1

つぶあん・・・・200g
黒ごますりごま・・・・大さじ2
黒ごまいりごま・・・・大さじ1
打ち粉(強力粉)・・・・・適宜

【作り方】
1.Aの材料をホームベーカリーに入れ、生地作りコースで1次発酵まで行う
2.1を一旦取り出して濡れ布巾をかけて15分休ませる
3.打ち粉をして2を伸ばして、つぶあん、黒ごますりごまを塗って
手前から巻き込んで成型し、表面に黒ごまいりごまを振る
4.再度ホームベーカリーに入れて30分2次発酵した後、1時間焼く
【コメント】
黒ごまあんの香りが香ばしい、
ずっしりとボリュームのあるスイーツパンです！