ご提案者：umi　様
お料理名 練りごまでコクプラス！ポークソテー

【材料】（2人分）
豚ロース・・・・・・2枚
椎茸・・・・・・4個
えのき・・・・・・100g
にんにくスライス・・・・・・1片分
塩こしょう　サラダ油　薄力粉・・・・・・各適宜
A
醤油　酒　練りごま・・・・・・各大さじ1

キャベツの千切り・・・・・・適宜

【本日のご用命は】

【作り方】
1　豚ロースはスジ切りをして塩こしょうを振って下味をつけておく。
2　椎茸は半分、えのきはほぐして食べやすい長さに切っておく。
3　フライパンにサラダ油をしいて、にんにくを炒め、薄力粉をまぶした1も入れて両面焼く。
4　2も加えて炒め、Aの調味料を振って全体に炒め合わせる。
5　豚肉を食べやすい大きさにカットし、千切りキャベツを添えて器に盛りつけて完成です。

【コメント】
練りごまのコクと、にんにくの香りが食欲をそそります！