金ごまの道

金ごまをもっとおいしく、より多くの方にご愛顧いただくために 金ごま本舗は、平成27年１月７日にＭ＆Ａにより株式会社波里グループの傘下に入りました。 波里は、米粉、きな粉、ごまの機関工場を有するメーカーです。 「自然の息吹を大切に」をモットーに日本の伝統商材に新しい技術を吹き込み時代が求める商品開発をしています。 金ごま本舗は「大切にしたい日本の風土と食生活」をモットーとして、金ごまと金ごまを使った商品開発をしている会社です。両社の共通する温故知新の精神が一致して合併にいたりました。 金ごま本舗では、究極のおいしい金ごまを追求することを「金ごまの道」と言っています。どのごまより、どこのごまよりもおいしい金ごまを提供してきましたが、波里の原料調達力、技術力と両社の企画力を持ってさらに究め極めた最上の金ごまを求めて金ごまの道を精進してまいります。

代表取締役　藤波 孝幸

社是

「利他喜働」

１．利他の前に自己の確立に努力せよ。

２．他人が喜ぶ利益のために喜んで働きなさい。

３．人様の健康を願って笑顔で「食は喜び」を拡げよう。

経営理念

利他喜働の精神で、自然を尊び人に良品なるものを開発し、 人様の健康を願って食の喜びを広げる会社であり続ける。

安心安全への取組

食べ物は、「人」に「良」なる物であることが基本です。良なるものは、安全でかつ安心して口にできる品でないと食品と言えない。これが、金ごま本舗の基本理念です。 食の安全・安心は、３点の視点があります。 １．原料の残留農薬の問題 ２．製品上の品質改良剤、保存料、添加物の問題 ３．流通過程や保存中での菌の汚染や品質劣化問題 「安全・安心」をうたうのは簡単ですが、「安全・安心」の担保をすることは大変なことです。原料の安全性を確認するためには、原料がどこでどう栽培されているか、どう集荷されているか、どのように加工されているかなどの情報をトレース（追跡）可能であることが必要です。原料の「安全・安心」の担保をするためには産地が明確にわかることが大切です。現在、ごまには産地表示の法的義務はありません。いろんな国から、多くの零細農家から集められるごまもあります。弊社の設立は平成１１年です。産地表示をしていないごまを国産だと思っている消費者がほとんどの時代でした。敢えて産地表示をして販売を始めました。法的に義務もない情報を出すことは、企業にとっては、ハンディーを負うことになりいろんなリスクも高くなります。「情報は、安全と安心を求めるお客様のためにあり」のスタンスで情報開示と安全・安心の取り組みに苦心をしてまいりました。 日本での消費の９９．９％以上が輸入品です。国産＝安全と思われる方が多いのですが、国産＝安心と言えても安全とは断定できません。ただ、輸入となると一番気になるのが残留農薬です。金ごま本舗では、残留農薬やポストハーベストのリスクが低い原料原産地のごまを指定して確保をするために現地に出向いて原料を選定しています。 もっと安全・安心を求めて農薬や化学肥料を使わない方法で栽培した有機ごまを扱えば限りなく安全で安心できるごまを提供できるということに行き着きました。 引き続き、加工品の安全・安心についてご説明を申しあげます。 当社は、添加物、保存料などを使わないのは当たり前としています。当り前のことを敢えて「使っていません」などと表現はしません。素材の旨味が調味料の考え方で化学調味料（アミノ酸等）も基本的には使いません。金ごま本舗は家庭料理を応援しております。究極の安全と安心は「家庭料理」にありと考えています。できるだけ金ごま本舗のごまと商品をご利用いただき仕上げにどうかあなた様の「愛」をふりかけてください。安全・安心の取り組みは一言で説明できません。安全・安心は、これからもずっとずっと続く当社の課題です。お客様のご理解とご支持がなければ続けることができません。 どうか今後ともよろしくご指導、ご鞭撻を賜りますようにお願い申しあげます。

主な取引先企業2020年12月現在

旭食品株式会社
甘夏ローヤル株式会社
伊藤忠食品株式会社
株式会社井筒屋
株式会社岡島
加藤産業株式会社
カナート株式会社
銀座ベルハウス株式会社
株式会社国分
滋賀物産株式会社
株式会社ジャポニックス
昭和株式会社
株式会社 G-7 食品システム
株式会社高島屋クロスメディア
仙台味噌醤油株式会社
中村角株式会社
日清商事株式会社
株式会社日本アクセス
株式会社阪急フーズ
藤徳物産株式会社
株式会社マルイチ産商
三井食品株式会社
株式会社三越伊勢丹
三菱食品株式会社
株式会社nakato
ヤマエ久野株式会社
有限会社神田兄弟舎
株式会社五味商店
他　　（敬称略）

主な販売店

《主な取扱百貨店》2020年12月現在

【北海道】 札幌三越、大丸札幌店、丸井今井札幌本店、東急さっぽろ、丸井今井函館店
【東北】 仙台三越、藤崎百貨店
【関東】 日本橋三越本店、銀座三越、恵比寿三越、三越水戸店、三越羽生店、三越馬事公苑店、三越牛久店、伊勢丹新宿本店、伊勢丹松戸店、高島屋日本橋店、高島屋横浜店、玉川タカシマヤ、 高島屋おおたかの森店、 東急渋谷本店、東急東横店、東急吉祥寺店、 東急たまプラーザ店、東急青葉台店、東急日吉店、東武池袋本店、東武船橋店、東武宇都宮店、東武大田原店、 東武栃木店、京王新宿本店、西武池袋店、京急百貨店、マルイ溝の口店、マルイ海老名店、松屋浅草店、八木橋百貨店、阪急都筑店、福田屋百貨店、松屋銀座店
【甲信越】 岡島百貨店、山交百貨店、長野東急百貨店
【東海】 三越名古屋栄本店、三越星ヶ丘店 松坂屋豊田店、名鉄一宮店、ＪＲ名古屋高島屋、高島屋岐阜店、静岡伊勢丹、松坂屋静岡店、松菱津店、名鉄名古屋本店
【関西】 阪急梅田本店、阪急千里店、阪神梅田本店、高島屋大阪本店、高島屋堺店、高島屋泉北店、高島屋京都店、高島屋洛西店、大丸心斎橋本店、大丸梅田店、大丸神戸店、大丸須磨店、大丸芦屋店、大丸京都店、大丸山科店、ＪＲ京都伊勢丹、ＪＲ大阪伊勢丹、近鉄上本町店、近鉄桃山店、近鉄奈良店、近鉄橿原店、近鉄生駒店、京阪守口店、京阪モール京橋店、京阪モールくずは店、西神そごう、西武大津、西武八尾、松坂屋高槻店、ヤマトヤシキ加古川店、阪急宝塚店、阪急西宮店、阪急川西店、阪神御影店、阪神西宮店、近鉄草津店、京阪枚方店、京阪住道店、近鉄阿倍野本店
【中国】 福屋八丁堀本店、福屋駅前店、福屋五日市店、福屋尾道店、そごう広島、下関大丸、天満屋福山店、天満屋緑井店、天満屋倉敷店、天満屋津山店、米子天満屋
【四国】 高松三越、松山三越、伊予鉄高島屋、高知大丸
【九州】 三越福岡店、岩田屋、博多阪急、井筒屋小倉本店、大分トキハ、大丸博多、鶴屋百貨店、井筒屋中間、井筒屋行橋、井筒屋直方、井筒屋苅田、井筒屋高須
《主な取扱小売店・特約店》2018年12月現在
【北海道】 コープさっぽろ
【東北】北野エース
【関東】 東急ストア、小田急ＯＸ、北野エース、オオゼキ（全部店舗）、三浦屋、スズキヤ、ベルク、成城石井、紀伊国屋、ヤオコー、明治屋ストア、（いなげやこだわり店舗）

《主な取扱小売店・特約店》2020年12月現在

【北海道】 コープさっぽろ

【東北】北野エース

【関東】 東急ストア、小田急ＯＸ、北野エース、オオゼキ（一部店舗）、三浦屋、スズキヤ、ベルク、成城石井、紀伊国屋、ヤオコー、明治屋ストア（一部店舗）、ブルーミングブルーミー（いなげやこだわり店舗）、

【東海】 ピアゴ・アピタ・ラフーズコア（中京、静岡、北陸）、オークワ、キミサワ、しずてつストア、遠鉄ストア、マキヤ、マルヤス・サポーレ、フードストアあおき、ヤスサキ、ヤマナカ・フランテ、フィールコーポレーション、

【関西】 京阪ザ・ストア、阪急オアシス、オークワ、さとう、イズミヤ、トップワールド、ヤマダストアー、光洋、大近、明治屋ストア、マルヤス・いそかわ、ビッグビーンズ、イケチュー、フレスコ、エース、ライフ、関西スーパー

【中国】 天満屋ストア、マルイ、サンリブ、生協広島、イズミ・ユメタウン、ユアーズ、丸久

【四国】 サニーマート、フジ、キョーエイ

【九州】 サンリブ、ハローデイ、鶴屋フーディーワン、丸和、西鉄ストア、スピナマート、イズミ・ユメタウン、フードウェイ、ニューヨークストア、トキハインダストリー