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2011年11月25日
金ごま油のレシピ
新作レシピです！
おだクッキングスタジオの小田先生に
レシピを制作していただきました！！！
鯛、はまちなど白身魚によく合う
金ごま油を使った簡単マリネです
一晩おくと驚きのおいしさに！
●材料
鯛、はまちなど《白身魚》 １５０ｇ
長ネギ １本
貝割菜 １パック
A 金ごま油 大さじ３
醤油 大さじ１と1/2
みりん 小さじ１
ラー油 小さじ１
糸唐辛子少々
●作り方
1.長ネギは４ｃｍの繊維に沿った細切りにし
ふきんに包み流水でもむ【白髪ねぎ】
2.貝割菜は根元を落とし
半分に切る
3.ボールにAをあわせ白身魚の薄い削ぎ切りと
1.2.の半分を入れ味をなじませる【１０分間】
4.器に3.と残った野菜を盛り
糸唐辛子を天盛りする
ぜひお試しください！！！
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三越様「２０１１年お歳暮ギフト」に掲載中！
三越のお歳暮 「金ごま油・金ごまゆずぽん詰合せ」
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投稿者 ushino : 2011年11月25日 20:19