日別アーカイブ: 2015/03/04

牛肉のすりごま炒め

0306
お料理名 牛肉のすりごま炒め
ご提案者 いさき 様

本日のご用命は 金ごますりごま55g

【材料】(2人分)
牛薄切り肉・・・150g
かぼちゃ・・1/8個
キャベツ・・・1/8個
玉葱・・1/4個
ほうれん草・・・1/2束
サラダ油・・・・適宜
りごまだれ
オイスターソース・酒・・・各大さじ1.5
醤油・・・小さじ1

鶏がらスープの素・・・小さじ1/4
金ごますりごま・・・大さじ1

【作り方】
1 野菜はそれぞれ食べやすい大きさにカットしておく
2 フライパンにサラダ油を熱して牛肉を炒め、かぼちゃも加えて両面焼く
3 2に火が通ってきたら残りの野菜も加えてのすりごまだれを回しかけて全体を混ぜる

【コメント】
緑黄色野菜たっぷりのスタミナおかずです。