日別アーカイブ: 2015/02/25

アボカドと大和芋の金ごま山葵和え

0225
お料理名  アボカドと大和芋の金ごま山葵和え
ご提案者  umi様

本日のご用命は 金ごまねりごま200g

【材料】(2人分)
アボカド・・・1/2コ分
大和芋・・・・5センチ
カニカマ・・・30g
焼き海苔・・・1/2枚
醤油・・・・・小さじ1
山葵・・・・・小さじ1
金ごま練りごま・・・・小さじ1

【作り方】
1 アボカド、大和芋は角切りにしておく
2 焼き海苔は細かくちぎって醤油を振ってふやかしておく
3 器に1とカニカマを入れて山葵、金ごま練りごまも加えて和える
4 最後に2をトッピングしてよく混ぜていただく

【コメント】
さっぱりとした和風あえ物です。
海苔を醤油で少しふやかしておくのがポイントです。