日別アーカイブ: 2014/12/02

12月2日 ちょい足しで☆鍋によく合う濃厚ごまだれ

1202
お料理名 ちょい足しで☆鍋によく合う濃厚ごまだれ
ご提案者  いさき様

本日のご用命は 金ごますりごま55g 

【材料】(2人分)
金ごまドレッシング・・1/2カップ
金ごま練りごま・・10g
醤油・・・・大さじ1/2
くるみ・・・・10g
金ごますりごま・・・大さじ1

(お好みで)
にんにくすりおろし
万能葱小口切

【作り方】 
1.くるみは粗く刻んでオーブンで軽くローストしておく
2.調味料をすべて合わせ、1も加えてざっくりと混ぜる
3.しゃぶしゃぶなどのつけだれとして活用してください

【コメント】
お好みでにんにく、万能葱をトッピングすると味の変化が楽しめます
ドレッシングだけだと他の具材ですぐ味が薄まりがちですが
ちょい足しすることで最後まで美味しくいただけます。