ほうれん草の特売が目につきます
１束９５円（お一人様２束まで）
もっと安い店もありました
ごま屋としては、うれしい情報です
ほうれん草が安いと家庭での「ごま和え」が増えます
ほうれん草が安い⇒ごま和えが増える⇒ごまが売れる
反面、原料ごまが高騰しています
今年は、国産のごまの収量が激減予測が出ています
輸入品も現地での作付けが減ったり、天候不順もあり、
さらに円安でどんどん値上がりが続いています
三度目の原料値上げで、ごま屋はねをあげています
日別アーカイブ: 2014/11/27
１１月２７日 さつま芋のいりこ天
お料理名 さつま芋のいりこ天
ご提案者 いさき様
本日のご用命は プライム黒ごまいりごま８０ｇ
【材料】（2人分）
さつま芋・・・1本
食べるいりこ・・・大さじ2
A
天ぷら粉・・・・1/2カップ
水・・・・・・1/4カップ
黒ごまいりごま・・・大さじ1
揚げ油・・・適宜
塩・・・少々
【作り方】
１.さつま芋は7ミリ角のスティック状にカットしておく
２.Aの衣を合わせておく
３.1にいりこも加えてを何本かづつ2にくぐらせて180度の油でカラッと揚げる
４.お好みで塩を振っていただく
【コメント】
さつま芋のホクホクにいりこの歯ごたえも加わって
カルシウムたっぷりの1品です。