日別アーカイブ: 2014/11/20

11月20日 白菜と金ごまのあっさり漬け

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お料理名 白菜と金ごまのあっさり漬け 
ご提案者 いさき様

本日のご用命は  金ごまいりごま70g 

【材料】(4人分)
白菜・・・・・8枚
塩・・・・・・小さじ1
塩昆布・・・・大さじ1
金ごまいりごま・・大さじ1
ぽん酢・・・・小さじ1
ゆずの皮の千切り

【作り方】 
1.白菜は食べやすい大きさに切って塩を振り1時間ほどおいておく
2.1の水気をよく切って塩昆布、金ごまいりごま、ぽん酢、
柚子皮を加えてよく混ぜていただく
【コメント】
鍋などで残りがちの白菜があっさり箸休めに変身です。