すりごま入りじゃが芋チヂミ

ご提案者　小夜子　様

本日のご用命は　     金ごまいりごま７０ｇ

                                金ごますりごま５５ｇ

【材料】（2人分）
ニラ　　1/2束
干し海老　　大さじ1
人参　　3センチ

A
じゃが芋すりおろし   1個分
卵1個   大さじ1
片栗粉   大さじ1
薄力粉    大さじ1
金ごますりごま    大さじ1
ごま油    大さじ1

B
酢    大さじ1
醤油    大さじ1
ごま油    小さじ1
金ごまいりごま   小さじ1
ラー油     少々

【作り方】
1　ニラは3センチのざく切り、人参は千切りにしておく
2　Aを合わせたところに1と干し海老も加えてざっくり混ぜる
3　フライパンを熱してごま油をしき、2を両面焼く
4　Bの調味料を合わせたものをつけていただく

【コメント】
じゃが芋を使用しているので、もっちりふわふわな食感です♪
金ごますりごまとごま油の香りが香ばしい一品です。