日別アーカイブ: 2014/05/15

金ごま練りごまだれで!香味バンバンジーサラダ

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ご提案者:umi 様
お料理名  金ごま練りごまだれで!香味バンバンジーサラダ


【材料】(2人分)

新玉ねぎ1/2個
リーフレタス4枚
ブロッコリー1/2株
鶏むね肉1枚
塩こしょう少々
酒1/4カップ
A
金ごま練りごま20g
長葱みじん切り1/2本分
にんにくすりおろし小さじ1/2
生姜みじん切り小さじ1
味噌、醤油、酢各大さじ1
砂糖小さじ1
鶏の蒸し汁大さじ3
ラー油適宜


【本日のご用命は】

金ごま純ねりごま200g
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【作り方】

1 鶏むね肉は塩コショウをしてしばらく置き、鍋に入れて酒を振り蓋をして蒸し焼きにする。
2 ブロッコリーは小房に分けて湯がいておく。
3 リーフレタスは洗って1/2にカットする。
4 新玉ねぎはスライスして水にさらし水気をきっておく。
5 Aの調味料を合わせてごまだれを作っておく。
6 器に3.4.2と食べやすくカットした1を盛り付け、5をかけていただく。


【コメント】

調味料を合わせるだけの簡単万能金ごま練りごまだれです!