日別アーカイブ: 2014/01/16

ごまドレ☆ミモザサラダ

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ご提案者:umi 様
お料理名:ごまドレ☆ミモザサラダ


【材料】(2人分)

ベビーリーフ
(ルッコラやサニーレタスなど)・・・・・・・・・・100g
卵・・・・・・・・・・2個

ごまドレ
金ごまぽん酢・・・・・・・・・・大さじ2
金ごますりごま・・・・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・・・・小さじ1


【本日のご用命は】

金ごますりごま60g
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【作り方】

1 ベビーリーフは洗って水気を切っておく。
2 卵は沸騰後8分茹でて冷水で冷やし、殻をむいて粗く刻んでおく。
3 ごまドレの材料を合わせてよく混ぜておく。
4 器に1を盛りつけて3をかけ、2を散らして完成。よく混ぜていただく。


【コメント】

少し手を加えることで、ミモザサラダによく合う
酸味の少ないごまドレッシングになりました。
卵をたっぷり乗せるのがわが家流です。