カテゴリー別アーカイブ: 金ごま顧問のごま談義

お宅のごまにはカルシウムはないの?

先日、
フリーダイヤルの電話が私に廻ってきました

栄養成分を見てもカルシウムの表示も数値も
書いていないがカルシウムは入っていないの?

「ごまには、牛乳よりカルシウムの量が多い」
とテレビで言っていたので買ってきたのに
お宅のごまにはカルシウムが全然ないから返品をしたい、、、、、

少し冷静になっていただくことが必要です

話を聞きながら、間をとりながら、ゆっくりと、、、、、、、

そうです!そうです! ・・・・・・・・・・・・・

分析すればごまは1200mgの数値が出ます

お買上げいただのは、
プライム&プレミアムの白ごまいりごまですね

大変ありがとうございます

はい、
もちろんお買上げいただいたごまも
分析すれば同じように1200mgのカルシウムが分析されます

急用が出来ました
すみません続きは明日にさせていただきます

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中断して申し訳ありません
再開させていただきます

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金ごま社長は、食品関係の仕事一筋できました

食糧⇒食料⇒食品⇒栄養成分に特化した健康食品

浅くですが、色んな勉強をさせていただきました
栄養成分に特化した健康食品には今一つ入れません

例えば、今回テーマに上げた「カルシウム」ですが、

栄養素は、動物系と植物系では吸収率に差があること、
他のミネラルとの相関関係があること
食べ合わせで吸収率がに差がでること

これらのことを理解する消費者は、ほとんどありません

参考にご覧ください「マグネシウムとリンの関係」

引き続きカルシウムの話は続きます
乞うご期待!