カテゴリー別アーカイブ: 新金ごま顧問のこぼれ話

今ですか? 今でしょう!

人様々、社員様々、

人の行動も色々、、、、、、、、、、、、

人の考え方にも色々、、、、、、、、、

物事の判断の仕方も色々、、、、、、、、、、、

物事の判断のスピードも色々、、、、、、、、、、、、、、

後でいいですか? 今ですか?

多くは、
今やって欲しいから声かけをします

できる上司は、
部下のことを鑑みて仕事と依頼することが多い

できる社員は、
決して「今ですか?」とは言わない

「今でしょう!」 がよくわかっているから

どうしても今が無いなら、上手に断りをいれるタイプは、
ホウレンソウ(相談・連絡・報告)も上手

このタイプが出世するタイプに違いない!

***社是*******************************************************

<<利他喜働>>>
1.利他の前に自己の確立に努力せよ。
2.他人が喜ぶ利益のために喜んで働きなさい。
3.人様の健康を願って笑顔で「食は喜び」を拡げよう。

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セグメント

営業マン募集中!

食品のPB商品は花盛りです

PBは、今では小売店にとってなくてはならない商品です

PBは、消費者にとってはなくてはならない商品になっているでしょうか?

価格的な魅力はあるかも知れませんが、、、、、、

商品の価値や品質の消費者評価は持続するものなのでしょうか?

魅力ある店づくりは、PBバランスが大切と考えます

厳しいこれからの競争時代に生き残るためのキーワードは、
差別化です

いっその事PB商品を並べないのも差別化です

幅広い消費者ニーズがある店は、
PB商品はベースでPBより魅力のある差別力のあるNBを
品揃えするのも効果のある差別化です

山を見て、森を見て、木を見て、枝を見て、葉を見ると答えが出そうです

客の足元を見るというのは、、、、、

適切なコーディネート能力があればお客様を満足させることができます

つっかけで来店できる店

エプロンをつけたままで買い物ができる店

せめてスニーカー位ははかないと来店できない雰囲気の店

お出かけ用の靴を履いているお客様は、
決してすっぴんではありません

身なりもコーディネートができています

そんなお客様に満足していただける品揃は肝心です

長年の定点観察で分かったことがあります

それぞれのお店の業態や格によって店頭で販売されている
メロンの価格に一定の法則があることがわかりました

金ごま社長のオリジナル理論が「メロン理論」です

当社は、メロン理論に沿ってセグメントした得意先別に
パッケージデザインや量目、販売価格を変えた商品提案をしています

詳しくは、弊社の営業マンにお問い合わせください

チーム金ごま本舗

乾物売場のマグネットになりたい!

当社の営業マンはブルーバード、
幸せを運ぶ青い鳥

九州から北海道まで
空飛ぶ営業マンが大活躍です

少数精鋭です

効率よく営業活動をするために
チーフマネージャーが営業戦略本部となって
しっかりと戦略を立てて25年度の予算達成を確実にすると
張り切ってくれています

伊丹空港はぜひ残してください!

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<<利他喜働>>>
1.利他の前に自己の確立に努力せよ。
2.他人が喜ぶ利益のために喜んで働きなさい。
3.人様の健康を願って笑顔で「食は喜び」を拡げよう。

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セグメントすると、、、、、、、

生産コストが上がります

少量多品種生産となると
資材の管理からすべてに負担がかかります

大手には出来ない仕組みを考えなければ、
零細企業は生き残れません

全てのコスト意識が必要です

世の中で流通しないお金の単位を使っています
「銭ゲバ」といわれても目に見えない大切なお金です

少量生産となると資材単価も上がります
例えば1枚@1円50銭が、1枚@1円90銭になるように
40銭のコストアップにつながります

政策としては、
主力商品群の「金ごま」の重点販売と
サポート商品の育成です

主力商品は
一本の矢だけでなく、二本、三本の矢を持って
競争に打ち勝つ必要があります

弱者の立場として
それぞれの主戦場を想定して
その都度、使う矢を決めてその矢を打つのが
セグメント販売です

当社営業は、
生産のことから考えて営業活動をすることが必要です

「内部営業をしろ!」口うるさく言っています

製造からも意見や注文を営業にいれることも必要です

お陰様で前期決算も黒字になりました
平成11年設立以来連続黒字決算を続けることができました

ひとえに支持、ご愛顧をいただけるお客様と
流通関係者様のご協力のお陰です

また、
仕入れ先様や従業員一同の努力のたまものです

本当に心より感謝し、御礼を申し上げます

これからも、手間暇かけても
明るく活気あふれる会社を維持、発展させたいと
思っています

どうかこれからもよろしくご支援とご協力を
心よりお願いを申し上げます

                   礼! 感謝!

                     金ごま社長

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2.他人が喜ぶ利益のために喜んで働きなさい。
3.人様の健康を願って笑顔で「食は喜び」を拡げよう。

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投稿者 kuma : 2013年04月25日 09:11

「緑一色」の話の続き

よく考えると
あまり話をすると競合他社さんに
手の内をすべて教えてしまうことになりますが、

既に取り組みをさせていただき
緑の看板を掲げたお店の紹介をさせていただきます

「緑一色」の商品は限定したお店しか卸しません

「緑一色」は
以前から主張している売り場提案の進化したものです
当社の取り組みの基準
に沿ってご案内をさせていただいています

詳細は、
お問い合わせの窓口から
お願いを申し上げます

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「りゅーいーそー」の取り組み?

緑一色(りゅーいーそー)

麻雀を長い間したことがありません

学生時代やサラリーマン時代には、
麻雀をよくやりました

「役満のクマ」といわれていました

チャレンジ精神が旺盛で、
配牌で、役満の目があると必ず狙いました

役満のなかでも「緑一色」は好きでしたので、
何度も「緑一色」をしたことがあります

満を持して商品開発で、
この「緑一色」を狙ってみました

続きの話は、明日に続きます

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食品ごまの相場が歴史的高騰

原料価格の高騰により
食用ごまの取引価格も必然的に
値上げも余儀なくされています

まさに企業力が問われるのは必至です

金ごま本舗では予てより、
マーケティングとマーチャンダイジングの細分化に
取り組んできました

産地表示の必要性を訴えてきました

価値訴求が必要だといわれています

産地標示こそが価値訴求だと思っています

ごまの新しい市場の
歴史的幕開けととらえています

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からし菜のごま酢みそあえ

s-からし菜のごま酢みそあえ

ヘルシーでおつまみにも最高です!

ご提案者:ひらり様
お料理名:からし菜のごま酢みそあえ

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g金ごますりごま60g

材料(2人分)
からし菜 1束
みそ 大さじ1
砂糖 小さじ2
酢 大さじ1
金ごますりごま 大さじ1

作り方
①からし菜は熱湯でさっとゆでる
②調味料を混ぜ合わせておき、水気を切った①としっかりあえる

コメント
あっという間にヘルシーおつまみの完成です!
ごま酢みそは何にでも相性よく、我が家で大活躍です。

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kaseguma@kingoma.co.jp

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投稿者 kuma : 10:12 | コメント (0)

買ってみたい本

「仕事の哲学」

日経新聞に本の宣伝がありました。

あなたは、部長(二流)?
それとも、役員(一流)クラス?

設問に対しての対応の区分が紹介されています

●メールの返信

・平社員は、五分考えた挙句、後回し
・部長は、空いた時間にまとめて返す
・役員は、3分以内に返信する

●お店

・平社員は、食べログで話題の店
・部長は、ミシュラン掲載のお店
・役員は、行きつけの5軒から選ぶ

●出社時間

・平社員は、始業5分前
・部長は、15分前
・役員は、遅くても1時間前には来ている

●お礼

・平社員は、90%がメールすらしない
・部長は、80%に人がお礼を言わない
・役員は、100%朝7時にお礼メールをする

●気配り

・平社員は、コップが空になってから注ぐ
・部長は、半分ぐらいになったら注ぐ
・役員は、相手に合わせたタイミングで注ぐ

●お酒

・平社員は、好きなものを飲む
・部長は、ワインのうんちくを語る
・役員は、最終的に焼酎に行きつく

●足元

・平社員は、カカトを潰しても気にしない
・部長は、靴ベラを使ってサッと履く
・役員は、必ずひもを結び直して履く

●おみやげ

・平社員は、道すがら買う
・部長は、有名ブランドの銘菓
・役員は、包装紙で決める

●体調管理

・三流は、体調不良で休む
・二流は、体調不良でも休まない
・一流は、健康おたくである

●疲労回復

・三流は、シャワーを浴びるだけ
・二流は、しっかりと湯船につかる
・一流は、朝風呂を浴びる

●学問

・三流は、「体育が得意でした」と言う
・二流は、「数学が得意でした」と言う
・一流は、「国語が得意でした」と言う

●学習

・三流は、TOEIC700点を目指す
・二流は、ビジネス英会話に通う
・一流は、あえて勉強しない

●家庭

・三流は、尻に敷かれまくっている
・二流は、亭主関白
・一流は、あえて尻に敷かれている

上場企業をはじめ、1500社を超える企業の役員と
仕事をしてきたコンサルタントが教える
役員まで上りつめる人の36の習慣

安田正著 発行:クロスメディア・パブリッシング

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「断固、外税表示」支持します

JCA(日本チェーンストア協会)清水会長は、

消費税増税に伴う価格表示の問題について
「断固として外税表示にすべき」と改めて強調した。

消費増税を円滑化する特別総額表示が緩和される
時限的な処置に対しても「間違いであり、その議論を続行中」と
恒久的に外税表示を求める考えを示した。

日本食料新聞2013.4.17の中の記事から

今後5%から 8%→10%となると

清水氏の主張が最善と思います

その通りになって欲しいものです

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乾物売場が危い

「限界集落」という言葉がありますが、
「限界売場」という言葉はまだありません。

・料理をしない人が増えている

・半加工品を使う

・中食が進む

乾物売り場の三重苦

さらに日本伝統食材の乾物の使い方を知らない
層が増えている

和食のベース
乾物は下ごしらえや手間がいるために敬遠されてしまいます

スーパーも
売れる商品、売れるカテゴリーを
販売しなければ経営が成り立たない

新店のレイアウトは明らかに売れる商品の売り場面積が増えています

パンの支出が米飯の支出を超えてしまった今ですが、、、、、、

ちょっと待って! ちょっと待って!

地方では年寄りが減っても
都会は年寄りが増えているそうです

都会のスーパーは売り場面積に制限がありますが、
せめてSMクラスには限界でなく「元気な売り場」を設けてください

「お年寄りを大切に!」
が都会のSMづくりのコンセプトです

限界売場にしないでください!

年寄りは、昔懐かしい味に恋しています

出汁からとっているうどん屋さんが
近くのセルフのうどん屋との競争に勝っています

ただし、ほとんどの客が年配です
経済的な面だけでなく、、、、、、、、、、、、、、、

もって死ねないならせめてこの世でおいしいものを食べて、
冥途の土産と思っているのかも、、、、、
(かも南蛮そばもおいしい)

乾物売場と呼ばないで
「ごまわやさしい」コーナーと呼ぶようにしてもらいたい!

客導線が変わったといえるような活性化した売場を
創ってみたいと強く思っています

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小売業界は乱世の時代

小売業界は、

一、人口の減少

二、競争激化

三、支出の減少

の三重苦が課せられています

いよいよサバイバル競争に突入です

各社生き残りのための施策がどんどんすすめられています

M&Aであの名前のスーパーの名前が変わったり、
看板はそのままですが経営母体が代ったり、、、、、、、、、、、、

当然、
我々メーカーも生き残りをかけて上手に
販売店様との取り組みをしなければなりません

その前に問屋(ベンダー)さんと友好的な取引をすることが
前提にあります

商品が良いだけでは取引はしていただけません

簡単に条件は出せませんが、
前向きな販売促進を提案をします

ただし、返品不可の条件は譲れません

地球環境や食べ物を粗末にしたくない信念のもとに!

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2.他人が喜ぶ利益のために喜んで働きなさい。
3.人様の健康を願って笑顔で「食は喜び」を拡げよう。

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パソコン不調

せっかく書いたブログが
登録されずに消えてしまいました

公開するなという意味なのかも知れません

内容は、
この度の淡路の地震で思ったことです

未知の活断層はどこにもある
大きな地震がどこでもいつでもおかしくない、、、

一極集中を考え直さないといけない

流通関係もイオンとセブンに集中するリスクや
PB化がこれ以上すすむと万が一の場合が商品供給に
支障が起こる可能性がある

など、、、、、

あれれ、、、、
ほとんど書いてしまいました

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3.人様の健康を願って笑顔で「食は喜び」を拡げよう。

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イオンとセブン

イオンとセブンが高収益

こんな新聞記事を読んで、、、

こんな話をしたことを思い出しました

三方・四方・八方よし

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門前の小僧習わぬ経を読む

ふだん見聞きしていると、いつのまにかそれを学び知ってしまう。
環境が人に与える影響の大きいことのたとえ。

一人を叱っているのではない
皆を叱っている時もある

一人をほめている時は
皆をほめているわけではない!

小僧も色々、、、

自慢の小僧、

残念な小僧

門前の小僧習わぬ経を読む

素直な心にお経はしみこむ

新人の季節ですが
古い人も門前の小僧になってみよう!

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一分間スピーチ

朝礼でいきなりテーマが出て、
そのテーマに沿った一分間スピーチを各自することになっています

朝礼はチーフマネージャーが仕切っています

今日は、
そのチーフは直行で高知に朝から出かけています

昨日の朝礼で今朝のテーマを事前発表の
置き土産をしていました

そのテーマは「情報感度」でした

感度良好、感度不良の人に差が出ます

我が社で一番の感度良好の人は?

社長が指さされました

あたり前です

社長が感度不良なら会社はありません

金ごま油は圧搾搾りです
搾った残りに貴重な栄養素が残っています

油を搾られたら、
なんにも残らない人には情報の備蓄がありません

せっかくの備蓄もスムーズにアウトプットができないと
感度良好といえません

インターネット時代です
情報の取り方、スピードに格差が出ます

スキルも大切です

一分で語りつくせませんが、まとめるのも能力です

今日の朝礼の情報をチーフは知る由もありません

感度不良のチーフなり!

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名刺を欲しがる営業マン

先日もやってきました

おねだり営業マン

飛び込み営業です

前回は私が不在でパンフレットと名刺をおいていきました

資材関係の売り込みです

見積をさせてくれといいます

断りを入れなくても勝手に見積をしたらいいのでは?

当社は、
見積を冒頭から要請の会社との取引は敬遠していますから
こちらから見積を要請しません

ちょっと新しい資材だったので感心がありました

突っ込んだ質問をしてみましたが、
採用に値する内容ではなかったのでお断りしました

すると商品を2袋買わせていただきます
と申し出がありました

それはありがとうございます

(内心)
私だったら最初に見積対象商品を先に買わせてもらうのに、、、
そしておもむろに当社はこんな新しい素材で作った商品があります
と切り出すが、、、、、、、、、、、

先日は社長がご不在だったので、
パンフレット預けて帰りましたが見てもらいましたか?

もっとできる営業マンだったら、
前回対象商品を買い求めて分析をして下準備をしてくるはず、、、、、

残念な営業マンです

挙句の果てに、
社長の名刺をいただけませんか?

おねだり営業マンです

帰って御社に立ち寄った実績が必要なんで、、、、、

君! 名刺がいくらかかるか知っている?

この名刺を買ってくれるの?

いや、、、、、、、、、、、、、、、、、、

よしよし、
そのノートを貸してごらん

君が営業に来たことを証明してあげる

貴社○○さんからが来社されました
確かに商品説明を受けました

         金ごま本舗 忰熊

自筆で以上の内容を書いてあげました

今度来られたら、
携帯で位置情報がわかる管理システムを導入してくれと
会社に言ったらどう?

と言ってみようと思っています

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潮を動き始めています

釣り師見習い中です

船釣りの世界では、

潮が動いている時がよく釣れます

潮が動かないときに狙う魚もいます

魚は棚をとることがポイントです
魚が泳いでいるところに餌を持っていかないと
エサを食べてくれませんし、釣れません

船長から底から何メーターが棚とアナウンスがあります
無い場合は、自分で探すか連れた人にからの情報に合わせます

仕掛けを一旦海底に落とします

海底が船から何メーターあるかを確認して、
底から棚まで仕掛けを巻き上げていきます

釣りは、
底を知らないと全く話になりません

ところが潮(潮流)は、
一方方向に流れていればいいのですが、

上層は右から左に、、、、

中層は左から右に、、、、、、、

底層は右から左に、、、、、、、、、、、、、

さらに風があれば船も風の影響を受けている訳ですから、
複雑の動きに対応ができません

船長が重り60号を使ってくださいと指示があります
勝手に50gとか70gを使うと海中で隣の人や反対側の人の
仕掛けに絡んでおまつり騒ぎになります

優秀な船長も必要ですが、
船長の指示通り動くということはさらに大切です

せっかくのり合わせた乗合船です

大漁を期待をしたいものです

経済も気が変わってきました

潮が止まる⇒デフレ
潮が動く⇒インフレ

デフレで稼ぐより、インフレで稼ぐ方が釣果がよくなります

デフレからインフレに潮の流れは変化しているのは確かです

インフレにも悪いインフレと良いインフレがあり、、、
小さな釣り船の船長のかじ取りがで釣果に差が出ます

インフレの流れを共通意識としてしましょう

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今朝の朝礼訓話「要領」

彼奴は要領のいい奴!

なんていわれる人は立派です

ホウレンソウがしっかりできる

要領のいい人は、
パソコンを開いている時間が短い

伺い書(稟議書)を書くのも早い

報告書を書くのも早い

データーのインプット・アウトプットがスムーズです

数字が読めるだけでなく、数字の裏まで読むことができる

仕事の段取りがいい

上下、左右、前後に気が回る

要領のいい奴は、印象よくふるまう

他にも色々、、、、、、、、、、、、、、、

営業現場もしかり!

事前の準備が周到

出かける時にもたもたしない

挨拶がさわやか

去るのもさわやか

好印象を残して帰る

また来て欲しいと思わせる

などなど、、、、、

全ては販売現場のために、、、、、、、、、、

要領の悪い奴といわれないためには、

なるほど、、、なるほど、、、、

ふむ、ふむ、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、

物事の道理を理解することが大切です

今朝の朝礼訓話でした

***ブログ******************************************************

往ったりきたり店主の日記もご覧ください
金ごま社長のごま談義
Twitter店主のつい言ったー!

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日本型の食生活を推奨しています

***金ごま本舗は家庭料理を応援しています********************
今月の一品(ごまを使った旬のレシピ)
「今日の一品」(主婦の提案)
クックパッドの金ごま味人(クックパッドにも掲載)
レシピ事例

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2006年07月15日のこぼれ話から

いいこと言っていますね!

こういうのを当社では、
英(ひいでる)語で自画自賛と言います

3方、4方、8方良し?

メーカー・販売店・お客様がすべて満足できて三方良し!

金ごま本舗は、
メーカー・問屋・販売店・お客様が満足できて四方良し!

そして
出入りの業者・原材料業者・従業員・経営者もよしとなると
これは、八方よしでなく八方美人?

そんなにうまくはまとまらないのが世の中です。

昨今、どうも企業の不祥事とか事件を見ていると、、、、、、
一方良し! 二方良しと! 三番目のお客様を忘れた
商売がまかり通った、、、、怖い話が続出です。

結局は、ばれてしまう事をいけシャーシャーとして
しまうんでしょうか?

桶に入った水は、手前に強く引くと相手の方にこぼれます。
前方に強く押すとその水は、手前に残ります。

欲張りは、どうしても強く欲が出て桶を手前にぐんと引きます。

そうするとどうでしょう?

桶の水は、我が手元に残らず、
逆にどうぞどうぞと遠慮すれば、
桶は相手様に桶の中の水は、
桶から、慣性の法則で手元に残ろうとします。

その残った水の一部がご利益と言うものです。

神様はごりやく(ご利益)、
我が田にばかりの我田引水はごりやく(誤利益)
やはり、商売人はえびすの(胡)利益を求めるべし!

商売繁盛!胡麻持って来い?

でも、中途半端は、駄目ですけど。。。。。。。。。。。。。。。。。。

やはり金ごま本舗は、
お客様に安全でおいしい製品を 強くおすすめする事で、
(胡:えびす)利益をお客様からいただけるものと信じて強く、、強く、、、

桶を押すべきかと
改めて思い直してみる今日この頃です。

お客様は、神様です!
ほっとけ様では、ありません!

これからも金ごま本舗は、
お客様をほっときません!

「三方良し」近江商人の哲学だそうです。

どうか神様、えびす様!
われら金ごま本舗を胡顔で見守って
やってください。

さて、さて、、

インフレ目標とは関係なく

原料の値上がりによる
価格改定が余儀なくされます

消費税UPも迫っています

当然、PBも価格改定が必要となります

各社難しい対応が迫られると思います

さて、さて、、さて、、、

弱小企業も生き抜く必要があります

さて、さて、、さて、、、さて、、、、、、、、、

どうするか!

社員の意気を
一つにまとめることが必要です

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本日は4・6ごまの日

朝礼当番から発表がありました

ごまの中では、
白ごまが一番よく売れます

金ごまなんかは目じゃありません

しかしながら
金ごま本舗は金ごまが信念!

当社は「白ごまは売るべからず!」

もとえ、
「安物の白ごまは売るべからず!」

世界で一番おいしい白ごまなら売ってよし!

営業に販売を許可するアイテムは

プライム白ごまいりごま80g
プライム白ごますりごま70g

合わせごま(白)80g
すりごま名人(白)70g

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新年度

旧年度の営業結果は

「ご破算で願いましては」

新年度の目標を

「願いましては」

目標=予算の意識と覚悟のもとでスタートです

明るく、楽しく、余裕をもって目標を達成しよう

山は富士! 金ごまは金ごま本舗!

自他ともに認められるように!

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4月1日のこぼれ話

ごまかしを英語では→「ぺてんし~」

ぺてんし~が胡散臭い話をあちこちでしています

金ごま社長のごま談義
店主の日記
Twitter店主のつい言ったー!

今日はうそつきにいっぱい喰わされなうようにご用心

<朝礼模様>

今日から新年度です

決意はよくわかりましたが、、、

皆の新年度の目標に対する決意と抱負は
エープリルフール明けの明日に改めて聞いた方が
良いかも知れません

今年は大きく世の中が動く気配です

既に各社の人事移動が発表されています

当社も担当エリアの調整と責任者を明確にしました

激動の中、
会社も個人も生き抜いていかねばなりません

潮が動くときがチャンスです

チャンス到来!
「明るく、元気に楽しく営業活動をしましょう!」を合言葉に
余裕を持って目標を達成しましょう!・・・・・チーフマネージャー

4月2日の朝礼で念のために今期の目標を確認します

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<<利他喜働>>>
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