日別アーカイブ: 2011/07/30

ほうれん草のはちみつあえ

s-青菜のあえものレシピ

子供も大好き、ほうれん草のあえものです。

【本日のご用命は】
プライム黒ごますりごま80g

ご提案者:ひらり様
お料理名:ほうれん草のはちみつあえ

材料(2人分)
ほうれん草 1わ
はちみつ 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
黒ごますりごま 大さじ1~2

作り方
①ほうれん草は熱湯でさっと茹で、水に浸す
②①の水気を切ったら、食べやすい大きさに切る
③はちみつとしょうゆをあわせておき、黒ごますりごまとともに②に加えてよくあえる

コメント:子供もパクパク大好きです!はちみつと黒ごますりごまは相性抜群ですよ。

ふんわり幸せ 金ごまバター

提案者: こんがりパンダ様
お料理名:ふんわり幸せ 金ご

<本日のご用命>
●エキストラバージンセサミオイル金ごま油
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金ごますりごま70g金ごますりごま60g

 

材料( 1 人分): 食パン(5or6枚切り) 1枚
金ごま油 大さじ1
金ごますりごま 大さじ1
バター 小さじ1

 

作り方:1.ラップを広げて食パンを置く。
2.皿に金ごま油と金ごますりごま、バターを入れて混ぜる。
3.2.を食パンに塗る。
4.ラップを巻きすの代わりにして、巻き寿司をまくようにくるくると強めに巻きます。
5.両端にある食パンの耳を切り、後はお好みの大きさに切ってできあがり♪

 

コメント: できるだけ柔らかい食パンの方がおいしいですよ☆

 

 

 

れんこんの梅肉和え

れんこんの梅肉和え

【本日のご用命】

s-金ごま油画像

材料( 2人分 ):れんこん 200g
塩 少々
梅 1個
金ごま  大さじ 1
金ごま油 大さじ 1
しょうゆ 小さじ 1

作り方:     1.れんこんを薄くスライスし、5分程度水にさらす
2.湯を沸かして塩少々を入れ、れんこんをさっと茹でる
3.分量の梅と金ごま、金ごま油、しょうゆを和える
4.れんこんを冷まして3.と和える

コメント:    さっぱりといただけます♪

グリーンピースごはん

ご提案者:ひらり様
お料理名:グリーンピースごはん

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g金ごまいりごま75g

s-グリーンピースごはん

自家製グリーンピースで作りました!!

材料(4人分)
グリーンピース 100g
米 2合
塩 小さじ2
酒 大さじ2
金ごまいりごま 大さじ4

作り方
①鍋に水2カップ程度入れ、沸騰したら塩小さじ1とグリーンピースを入れて
1~2分ゆで、そのまま冷やす
②炊飯器に米、酒、塩小さじ1、①の茹で汁を入れ、
2合の目盛りに足りなければ水をたす
③普通に炊き、炊き上がったら茹でたグリーンピースと混ぜ合わせる
④器に盛って、たっぷりとごまをまぶす

コメント
今の季節に最適!豆の風味と香りに、ごまがマッチしてます。

【もう一度食べたい!】さんまのごま焼き(再掲載)

さんまのごま焼き

ご提案者:ひらり様
お料理名:さんまのごま焼き

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g
金ごまいりごま75g
金ごまいりごま43g
金ごまいりごま5g×8p
繁盛店のごま「金ごまいりごま500g」

材料(4人分)
さんま 2尾
卵 1個
サラダ油 適量
片栗粉 適量
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ2
金ごまいりごま 大さじ5~6

作り方
①さんまは3枚におろし、さらに半分の長さに切る
②①を片栗粉、溶き卵、ごまの順につける
③フライパンに油を熱し、焦げないように気をつけて両面焼く
④しょうゆとみりんをあわせておき、熱いうちに③の上からふりかける

コメント:ごまの香りとぷちぷちっとした口当たりがたまりません!
焦げやすいので、火加減に気をつけて焼いて下さいね。

ごまかりんとう

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ご提案者: モルモル様
お料理名: ごまかりんとう


【本日のご用命は】

金ごまいりごま75g
プライム白ごまいりごま80g
プライム黒ごまいりごま90g

s-画像.jpg

材料(4人分)
小麦粉…100g
砂糖…10g
玉子…1個
塩…少々
ごま…10g
ごま油…10cc
揚げ油…適量

☆砂糖…50g
☆醤油…10cc
☆水…10cc

<作り方>

①☆以外の材料を全て混ぜ合わせる。

②生地をラップに包み、冷蔵庫で30分位休ませる。

③小鍋に☆の調味料を入れて、煮詰める。

④うち粉をしながら、生地を伸ばし、包丁で細長く切って
油でこんがり揚げて③に絡める。

⑤④をクッキングシートの上に広げて冷ましたら、できあがり。

<コメント>
さくさくとして、美味しいです。
子供達と一緒に作ると、楽しいです。

【レシピ管理人より】
金ごま本舗の金ごまを使うと香りがより一層楽しめる・・・・
間違いないっ!

【休暇のお知らせ】本日は新規掲載をお休みさせていただきます。

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今日の一品ファンの皆さま

申し訳ございません、本日は
新規の掲載をお休みさせていただきます。

でもでもでもでも~♪

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しばらくすると・・・

2006より皆さまにご提案をいただきました
大事なお料理メニューがたくさん出てきます!

ぜひ今夜、明日の一品をお考えのときに
このページ(今日の一品)を思い出してください!
そしてこれからは毎日使ってみてください!


きっとあなた様の欲しいメニューが見つかりますよ!

ではさっそく冷蔵庫にある材料を入力して「検索」をクリック!!

金ごまいりごま 「美多ミン茶」

金ごま茶POP S


提案者:金ごま茶普及委員会
料理名:金ごまいりごま 「美多ミン茶」


【本日のご用命は】

金ごまいりごま75g
s-画像.jpg

 

材料(3人分)

金ごまいりごま…15g
水…600cc

 

<作り方>

①ポットでお湯を沸かしましょう。出来るだけ熱湯がおいしく戴けます。

②ガラスの急須の「茶漉し」に金ごまいりごまをカレースプーンで3杯 入れます。
ガラスの急須
③熱湯を急須に注いでください。見る見るうちに琥珀色 の金ごま茶の完成です。
お茶アップ

 
④香りを楽しみ、色を楽しみ、飲んで楽しむ。
琥珀色
⑤出がらしの「ごま」は濃いめの味付けで「金ごま佃煮」 にするもよし。
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⑥薄めの味付けで「金ごま茶づけ」 で召し上がるもよし。
金ごまお茶づけ

 

<コメント>
焼酎の「金ごま割」をお父さんにどうぞ。
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