カテゴリー別アーカイブ: これまでの我が家のレシピ

黒ごまはちみつのミルクレープ

黒ごまはちみつでミルクレープ
おやつに子供と一緒に作りました!

ご提案者:ひらり様
お料理名:黒ごまはちみつのミルクレープ

【本日のご用命は】
黒ごまはちみつ

材料(2人分)
薄力粉 100g
砂糖 大さじ1
牛乳 1カップ
卵 1個
サラダ油 適量
胡麻はちみつ 適量

作り方
①ボウルに薄力粉と砂糖を入れ、牛乳を半分入れて混ぜ、混ざったら卵、残りの牛乳を入れる
②フライパンにサラダ油を引き、①の生地をお玉で半分くらい流し入れ、薄く広げて焼く
③②を8~10枚くらい焼く
④生地の上に黒ごまはちみつを塗りまた生地をのせ黒ごまはちみつを塗り、これを繰り返す

コメント:栄養満点のミルクレープです!生クリームよりも簡単でおいしい!と子供にも大好評でした。

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こんにゃくステーキ

s-こんにゃくステーキ

ヘルシーでおつまみにも最高です!
お腹にもお財布にもやさしいレシピです!

ご提案者:ひらり様
お料理名:こんにゃくステーキ

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g金ごまいりごま75g

材料(2人分)
こんにゃく 1枚
ねぎ 5センチくらい
バター 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
金ごまいりごま 大さじ1

作り方
①こんにゃくは厚さを半分にし、表面に切り込みを入れる
②フライパンにバター、①を入れて焼く
③最後にしょうゆ、みりん、砂糖を②に入れて汁気がなくなる程度になったらできあがり
④器に盛ったら、ねぎの小口切りとごまをかけていただく

コメント:大人の方には、七味やさんしょうも一緒にどうぞ。
ごまのプチプチ感がこんにゃくとマッチ、すりごま名人でもおいしいです!

「今日の一品」にレシピを提案をして金ごま製品をゲットしょう!

「今日の一品」にレシピを提案をして金ごま製品をゲットしょう!

■あなたのアイデア料理(ご自慢料理等)を募集します!

■採用の謝礼として金ごま本舗の商品をプレゼントいたします。
送られたごまを使ってレシピを次々とご提案ください。

■料理写真のない場合の採用1件に付き1ポイント=250円(本体価格)分、
料理写真のある場合の採用1件に付き2ポイント=500円(本体価格)分の商品をプレゼント。

■即送り希望の方は、こちらの商品群1の中から選んで応募の際に希望の商品を書き込んで
応募してください。採用の際は、メール便で即日発送いたします。

■ポイント制を選択された場合は、ポイントをプールできます。
その場合、こちらの商品群2から選んでご注文ください。
8ポイント=4000円分以上から発送をいたします。
プールは60ポイントまでとさせていただきます。
換金ごまの際の端数調整は店主にお任せとさせていただきます。

テーマ:ごまを使った料理、お菓子

ご提案者:実名又はペンネーム(様と付けてください)
お料理名:
材料(  人分):
作り方:
コメント:

■料理写真の場合は、画像を添付してください
■即送り希望の際は、商品名と数量
■ポイント制を希望の有無

ご提案者実名:
年齢:
景品送付先郵便番号:
ご住所:
TEL:
メールアドレス:
ご意見、ご感想:

御送り先  kaseguma@kingoma.co.jp

皆さまのご応募おまちしております!

新鮮な春キャベツで作りました!(ブロッコリーを添えて)

s-春キャベツのナムル風

ご提案者:ひらり様
お料理名:春キャベツのナムル風

【本日のご用命は】
プライム黒ごますりごま80g
黒ごま塩
金ごま油

材料(2人分)
キャベツ 4分の1個
塩 小さじ1
にんにく 1片
昆布だしの素 小さじ1
金ごま油 大さじ1
黒ごますりごま 大さじ2

作り方
① キャベツは少し大きめにカットし、ビニール袋に入れる
② 調味料を全て①に入れて揉む
③ 冷蔵庫で冷やしていただく

コメント
新鮮な春キャベツをたっぷりといただけます!
黒ごま塩でもおいしいですよ。(その場合は塩を控えめに)

鶏むね肉の甘辛焼き

s-鶏むね肉の甘辛焼き.

ご提案者:ひらり様
お料理名:鶏むね肉の甘辛焼き

金ごまいりごま85g金ごまいりごま75g

材料(4人分)
鶏むね肉 400g
塩こしょう 少々
酢 小さじ1
小麦粉 大さじ1~2
(たれ)
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
レモン汁 大さじ1
金ごまいりごま 大さじ2~3

作り方
① 鶏肉は食べやすい大きさに切り、酢と塩コショウでもんでおく
② ①に小麦粉をしっかりとつけ、フライパンで両面を焼く
③たれの調味料を全て混ぜ合わせ、②のフライパンに入れて鶏肉とからめる
④最後にたっぷりとごまをいれて混ぜる

コメント:下準備で肉に酢を加えると肉が柔らかくなるそうです。残ったら、お弁当にも最高ですよ。

春雨とハムのサラダレシピ

s-春雨とハムのサラダ

 

温かくなってきて、さっぱりサラダが大好評!

ご提案者:ひらり様
お料理名:春雨とハムのサラダ

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g金ごまいりごま75g

材料(2人分)
春雨 50g
きゅうり 半分
ハム 2枚
酢 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 小さじ2
金ごまいりごま 大さじ2

作り方
① 春雨はお湯で戻し、食べやすい大きさに切る
② きゅうりとハムは細切りにする
③ ①②と調味料を混ぜあわせていただく

コメント:大人用にはラー油を加えるとおつまみにも最高です!

厚揚げのごまサラダ

s-厚揚げのごまサラダレシピ

 

ボリュームも栄養も満点サラダです!

ご提案者:ひらり様
お料理名:厚揚げのごまサラダ

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g金ごまいりごま75g
金ごまドレッシング

材料(2人分)
厚揚げ 2枚
ブロッコリー 200gくらい
トマト 1個
金ごまいりごま 適量
金ごまドレッシング 適量

作り方
①厚揚げとトマトは食べやすい大きさに切る
②ブロッコリーはさっとゆでる
③ボウルで①②と金ごまいりごまを混ぜ合わせ、皿にのせ、ドレッシングをかけていただく

コメント:厚揚げが入るとボリュームアップで栄養満点!金ごまドレッシングだけで

なく、金ごまぽん酢でもおいしいですよ!

きゃべつとツナのごまマヨサラダ

もう一度食べたい・作りたいレシピ【再掲載】

きゃべつとツナのごまマヨサラダ

ご提案者:ひらり様
お料理名:きゃべつとツナのごまマヨサラダ

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g金ごますりごま60g

材料(2人分)
きゃべつ 5~6枚
ツナ缶 1缶
マヨネーズ 大さじ2
金ごますりごま 大さじ1
塩、こしょう 少々

作り方
①キャベツは千切りにし、塩少々をふりかける
②ボウルに①、汁を軽く切ったツナを入れる
③②にマヨネーズ、ごま、こしょうをいれてよくあえる

コメント:野菜高騰中ですが、やはり春キャベツは最高ですね。
パクパク食べちゃいました!

もう一度食べたい・作りたいレシピ【再掲載】

アスパラとあさりのピリ辛ごま炒め

ご提案者:美保凛様
お料理名:アスパラとあさりのピリ辛ごま炒め

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g金ごますりごま60g

材料(2人分)
アスパラ            8本
あさり              300g
★にんにく           1/2片
★しょうが            1/2片
★長ねぎ            1/4本
金ごま油            小さじ2
豆板醤             小さじ1
☆お湯             大さじ2
☆鶏がらスープの素      少々
☆酒              大さじ1
塩こしょう            少々
金ごますりごま         大さじ2

作り方
①アスパラを塩ゆでし4cm程に斜め切りにする。
②あさりはよく洗い塩水で砂抜きし、水気きっておく。
③★をみじん切りにする。
④油を熱したフライパンで③と豆板醤を炒め、②・☆を加えて
あさりの殻が開くまで火通す。
⑤①を加えて塩こしょうで整え、金ごますりごまを振りかけたら完成♪

コメント:春♪って感じのする今の時期にピッタリの一品です♪

簡単!黒ごまはちみつドーナツ

s-ひらりさん20110411

 

【本日のご用命は】
黒ごまはちみつ

ご提案者:ひらり様
お料理名:黒ごまはちみつドーナツ

材料(2人分)
ホットケーキミックス 200g
豆腐 100g
黒ごまはちみつ 適量揚げ油 適量

作り方
①豆腐は水切りをし、ボウルに入れてつぶす
②ホットケーキミックスを①に入れてよく混ぜる
③手で②に黒ごまはちみつを入れて丸め、揚げる

コメント:栄養満点です!中の黒ごまはちみつがトロッと最高!

土鍋で炊き込みごはん

本日のご用命は】
金ごまいりごま85g金ごまいりごま75g

s-土鍋で炊き込みごはん

ご提案者:ひらり様
お料理名:土鍋で炊き込みごはん

材料(4人分)
米 3合
だし汁 3カップ
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ3
塩 少々
油揚げ 3枚
たけのこ水煮 1パック
にんじん 半分
金ごまいりごま 大さじ4

作り方
①米はといで土鍋に入れ、だし汁を入れて1時間くらいおく
②1に、しょうゆ、酒、塩を入れて軽く混ぜ、食べやすい大きさに切った油揚げとたけのこ、にんじんを上にのせる
③強火にかけ、沸騰したら弱火で10分、そのまま15分くらい蒸らす
④よく混ぜて、器に盛ったら、たっぷりとごまをまぶしていただく

コメント:土鍋ごはんは、おいしい!家族であっという間になくなっちゃいました。

黒ごま塩でもおいしいです!

今日の一品」にレシピを提案をして金ごま製品をゲットしょう!

「今日の一品」にレシピを提案をして金ごま製品をゲットしょう!

■あなたのアイデア料理(ご自慢料理等)を募集します!

■採用の謝礼として金ごま本舗の商品をプレゼントいたします。
送られたごまを使ってレシピを次々とご提案ください。

■料理写真のない場合の採用1件に付き1ポイント=250円(本体価格)分、
料理写真のある場合の採用1件に付き2ポイント=500円(本体価格)分の商品をプレゼント。

■即送り希望の方は、こちらの商品群1の中から選んで応募の際に希望の商品を書き込んで
応募してください。採用の際は、メール便で即日発送いたします。

■ポイント制を選択された場合は、ポイントをプールできます。
その場合、こちらの商品群2から選んでご注文ください。
8ポイント=4000円分以上から発送をいたします。
プールは60ポイントまでとさせていただきます。
換金ごまの際の端数調整は店主にお任せとさせていただきます。

テーマ:ごまを使った料理、お菓子

ご提案者:実名又はペンネーム(様と付けてください)
お料理名:
材料(  人分):
作り方:
コメント:

■料理写真の場合は、画像を添付してください
■即送り希望の際は、商品名と数量
■ポイント制を希望の有無

ご提案者実名:
年齢:
景品送付先郵便番号:
ご住所:
TEL:
メールアドレス:
ご意見、ご感想:

御送り先  kaseguma@kingoma.co.jp

皆さまのご応募おまちしております!

もう一度食べたい・作りたいレシピ【再掲載】

新牛蒡と牛肉の金ごま柳川風

ご提案者:思慕りん様
お料理名:新牛蒡と牛肉の金ごま柳川風

【本日出番の金ごま】
金ごまいりごま75g
すりごま名人(白)70g

材料 4人分

    牛肉細切れ 200g~300g
新牛蒡 150g
三つ葉 1束

    A:卵 4個
すりごま名人(白)適量

    B:だし汁 400cc
酒 大匙2
みりん 大匙4
醤油 大匙4
砂糖 小匙2

    金ごまいりごま 適量

作り方

    1.新牛蒡は長めのささがきにして、酢水3-4分放して水気
をきる。
2.「A」を溶きほぐす。
三つ葉は適当な長さにしておく。
3.土鍋に「B」を煮たせ、牛肉をほぐして入れ、「1」を加え再
び煮たせて味が染み込んだら「2」を回し入れ、三つ葉を
散らして火を止める。
4・食べる直前に金ごまいりごまをふりかける。

コメント 新牛蒡の美味しい季節です。
新牛蒡の「柔らかさ」と「ごまのW使い」で風味を楽しんでくだ
さい。

もう一度食べたい・作りたいレシピ【再掲載】

フライパンで仕上げるすき焼き風金ごま風味煮

ご提案者:思慕りん様
お料理名:フライパンで仕上げるすき焼き風金ごま風味煮

【本日のご用命は】
金ごますりごま60g
金ごま油

材料 4人分

    豚又は牛の細切れ肉 200g
長ねぎ 2本(斜め切り)
しらたき 1袋 (さっとゆがいて、適当な長さに)
青菜 1把 (3㎝の長さに切る)

    A:金ごまごま油 大匙1
金ごますりごま 大匙2

    B:砂糖 大匙1
酒 大匙2
醤油 大匙2
鶏がらスープ 100cc

作り方
1.フライパンを熱し、「A」を入れ、長ねぎを焼き目がつく
ように焼き、横で肉も焼き目をつけて「B」を加える。
2.しらたきを加えて、しばらく煮込み、青菜を加え火を止
める。

コメント 金ごますりごまを長ねぎに「風味付け」に使うのがポイント
です。
すりごまも炒め油として、使用してみてくださいね。