日別アーカイブ: 2011/04/08

土鍋で炊き込みごはん

本日のご用命は】
金ごまいりごま85g金ごまいりごま75g

s-土鍋で炊き込みごはん

ご提案者:ひらり様
お料理名:土鍋で炊き込みごはん

材料(4人分)
米 3合
だし汁 3カップ
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ3
塩 少々
油揚げ 3枚
たけのこ水煮 1パック
にんじん 半分
金ごまいりごま 大さじ4

作り方
①米はといで土鍋に入れ、だし汁を入れて1時間くらいおく
②1に、しょうゆ、酒、塩を入れて軽く混ぜ、食べやすい大きさに切った油揚げとたけのこ、にんじんを上にのせる
③強火にかけ、沸騰したら弱火で10分、そのまま15分くらい蒸らす
④よく混ぜて、器に盛ったら、たっぷりとごまをまぶしていただく

コメント:土鍋ごはんは、おいしい!家族であっという間になくなっちゃいました。

黒ごま塩でもおいしいです!