日別アーカイブ: 2011/03/30

豚肉と厚揚げの炒め物

ご提案者:明日葉様
お料理名:豚肉と厚揚げの炒め物

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g金ごまいりごま75g

 材料(2人分)
豚肉 150g
厚揚げ 1枚
ねぎ 10cm
金ごまいりごま 大さじ1
サラダ油 適量

(A)
しょうゆ 大さじ2
甜麺醤 大さじ1
砂糖 大さじ1

 作り方
①豚肉、厚揚げ、ねぎを切っておく。
②(A)の材料を混ぜあわせる。
③フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め
焼き色がついたら厚揚げ、ねぎを加え
(A)で味をつける。
④味がついたら金ごまいりごまを降り掛け
サッと混ぜれば出来上がり。

 コメント:玉ねぎやにんじんなどの野菜を
加えるとよりボリュームアップし
彩りも綺麗になります。