カテゴリー別アーカイブ: これまでの我が家のレシピ

さつまいもきなこボール

ご提案者:ひらり様
お料理名:さつまいもきなこボール

【本日のご用命は】
金ごまきな粉

材料(4人分)
さつまいも 1本
砂糖 大さじ3
生クリーム 大さじ2
バター 20グラム
金ごまきなこ 大さじ4 

作り方
①洗ったサツマイモを電子レンジで4~5分温める
②①の皮をむき、熱いうちに裏ごしする
③ボウルに②、生クリーム、砂糖、バターを入れ、よく混ぜる
④バットに金ごまきなこを入れ、その中にお好きな大きさに丸めた
③を入れてころがす

コメント:火を使わずに、子供と一緒に簡単に作れます。ヘルシーでおいしい!

金ごま香るチーズロールカツ

ご提案者:美保凛様
お料理名:金ごま香るチーズロールカツ

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g金ごますりごま60g
金ごますりごま4g×8p

金ごま純ねりごま
金ごま純ねりごま10g×6

材料
胸肉             1枚
チーズ            60g
★クラッカー(砕く)     50g
★金ごますりごま      10g
●薄力粉          大さじ3
●水             大さじ3
●マヨネーズ        小さじ1
●金ごま純ねりごま    10g

作り方
①肉を1/2に、さらに半分の厚さにスライスして4枚に切り分ける。
②①にラップを巻いて薄くのばし、チーズを巻く。
③●を滑らかになるまで混ぜ合わせ、②をくぐらせる。
④③に★をまんべんなくつけ、揚げて完成♪

コメント:クラッカーを衣にすることでとてもサクサクに仕上がります♪

小松菜を使ったメニューアラカルト

菊の胡麻和え

ご提案者:ISHIDA様
お料理名:菊の胡麻和え

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g
金ごますりごま4g×8p
8分すりタイプ金ごますりごま

●材料(2人分)

食用菊 1パック  
すりごま 50グラム 
お酢、砂糖適量

●作り方
    
菊を洗い茹でる (花びらのみ) 2分ぐらい
お酢 砂糖  自分の好みで、和える。 
大スプーン2 砂糖 同量
最後にすりごまをかける。
好みでゆずをかける、 

コメント: 季節を感じるレシピ
     菊の胡麻和え(おつまみにも好評) 子供も大好きです。