日別アーカイブ: 2010/02/26

小松菜と焼き豆腐の卵とじ

ご提案者:明日葉様
お料理名:小松菜と焼き豆腐の卵とじ

【本日のご用命は】
プライム白ごまいりごま80g

 材料(4人分)
 小松菜 1束
 焼き豆腐 1/2丁
 卵 2個
 プライム白ごまいりごま 適量
 醤油 大さじ1
 酒 少々
 
 作り方
 ①小松菜は5センチ程度の長さに切り
  焼き豆腐は一口サイズに切る。
 ②フライパンに小松菜をいれて炒め
  焼き豆腐を加える。
 ③醤油、酒で味付けをし、よく溶いた
  卵を加え半熟になってきたら、
  プライム白ごまいりごまを加える。
 
 コメント:焼き豆腐の代わりに厚揚げを
      使ってもOKです。