日別アーカイブ: 2009/12/31

ごま入り紅白なます

ご提案者:ひらり様
お料理名:ごま入り紅白なます

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g
金ごまいりごま5g×8p

材料(5人分)
大根 4分の1本
にんじん 4分の1本
塩 小さじ1
砂糖 大さじ2
酢 大さじ3
ゆず 適量
金ごまいりごま 大さじ3くらい(お好きなだけ)

作り方
①大根とにんじんはせんぎりにし、ボウルに入れ、塩をふりかけ数分おく
②①の水気をしっかり絞り、酢・砂糖・すりおろしたゆずを加えよくあえる
③皿に盛ったら、たっぷりと金ごまいりごまをふりかける

コメント:ごまをかけることで、彩りもよく、味も香ばしくなりました!とても簡単
ですので、すぐに食べられます。