ご提案者：美保凛様
お料理名：金ごま坦々鍋

【本日のご用命は】
プライム白ごまいりごま８０ｇ
金ごま純ねりごま
金ごま純ねりごま１０ｇ×６

材料
●豚挽き肉　　　　　　　　　　　200g
●生姜（みじん切り）　　　　　　1片
●ねぎ（小口切り）　　　　　　　適量
●プライム白ごまいりごま　　大さじ3
☆醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ1
☆みりん　　　　　　　　　　　　大さじ1
☆ごま油　　　　　　　　　　　大さじ1
片栗粉　　　　　　　　　　　　　大さじ1
水　　　　　　　　　　　　　　　　700cc
鶏がらスープの素　　　　　　　大さじ3
★うすくち醤油　　　　　　　　　大さじ2
★みりん　　　　　　　　　　　　大さじ1
○金ごま純ねりごま　　　　　　30g
○豆板醤　　　　　　　　　　　　大さじ1
白菜（3cm）　　　　　　　　　　　5枚
長ねぎ（斜め切り）　　　　　　　1本
椎茸（切れ目）　　　　　　　　　4枚
えのき（小房）　　　　　　　　　1パック
豆腐（8等分）　　　　　　　　　　1/2丁
餅　　　　　　　　　　　　　　　　4個
春雨　　　　　　　　　　　　　　　50g

①ボウルに●を入れ☆で調味し、つなぎに片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
②鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらスープの素を加え溶かし、
★で調味する。味噌こし器に○を入れ溶き混ぜる。
③小鍋にたっぷりのお湯を沸かし、春雨を3分茹で、ザルに上げ流水でさっと洗う。
④スープの中に肉団子や野菜、豆腐、餅を加え、火にかけながらいただく。
シメに春雨を加えて食べる。

コメント：汗をかきながら食べるのが最高♪