日別アーカイブ: 2009/06/24

ブロッコリーと竹輪の白和え

ご提案者:明日葉様
お料理名:ブロッコリーと竹輪の白和え

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g金ごますりごま60g
金ごますりごま4g×8p

材料(4人分)
ブロッコリー 1株
竹輪 2本
豆腐 1/2丁
(A)
金ごますりごま 大さじ2
砂糖 大さじ2
塩 少々
醤油 少々

作り方
①ブロッコリーは小房にわけて
ゆで冷ます。
②竹輪は輪切りにしておく。
③豆腐を水切りし(A)を加え
すり鉢でする。
④③に①、②を加え混ぜれば出来がり。

コメント:すりごまの代わりに練りごまを
混ぜても美味しいです。