日別アーカイブ: 2009/03/28

卵と春雨のスープ

ご提案者:明日葉様
お料理名:卵と春雨のスープ

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g金ごまいりごま75g

材料(2人分)
卵 1個
春雨 少々
ねぎ 1本
金ごまいりごま 少々
鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1
醤油 大さじ1/2

 作り方
①春雨に熱湯を加えやわらかくする
②ねぎを小口切りにする。
③鍋に湯を沸かし鶏ガラスープと醤油を
加え、溶き卵、ねぎ、①を加えてる。
④最後に金ごまいりごまを加えれば出来上がり。

コメント:春雨は予めやわらかくなっているので
さっと火を加える程度で大丈夫です。