日別アーカイブ: 2009/01/21

豚肉とキムチの卵とじ

ご提案者:明日葉様
お料理名:豚肉とキムチの卵とじ

 材料(2人分)
豚肉 200g
キムチ 150g
ねぎ 2本
金ごますりごま 大さじ1
卵 1個
鶏ガラスープの素 小さじ1
砂糖 少々

(A)
醤油 小さじ3
みりん 小さじ3

 作り方
①キムチは一口大に切り、ねぎは斜め切りにする。
②豚肉は食べやすい大きさに切る。
③ボールに卵を溶き砂糖を加える。
④フライパンで豚肉を炒め焼き色がついてきたら
キムチ、ねぎを加える。
⑤④に(A)で味をつけ金ごますりごまを加えて
さっと混ぜ合わせ、最後に卵を加える。
卵が半熟状態になれば出来上がり。

コメント:キムチと豚肉の最強の組み合わせが
食欲をそそる一品です。ご飯にも
よく合います。