日別アーカイブ: 2008/12/13

鮭の粉チーズ入りごまフライ

ご提案者:ひらり様
お料理名:鮭の粉チーズ入りごまフライ

【本日のご用命は】
プライム黒ごまいりごま90g

材料(4人分)
生鮭 4切れ
塩、こしょう、小麦粉 適量
卵 1個
パン粉 50g
粉チーズ 30g
黒ごまいりごま 20g
揚げ油

作り方
①鮭は塩こしょうを振り、3等分に切り、下味をつけておく
②衣用のパン粉、粉チーズ、ごまをまぜあわせておく
③①に小麦粉、とき卵、③の順につけ、油で揚げる

コメント:とにかくすごくおいしいです!子供も大好きです。
粉チーズと黒ごまの味が絶妙にマッチしてます。
さくさく感の中にごまのぷちぷち感がたまりません!